Chia semínka

Chia neboli semínka běžců jsou velmi drobná semínka šalvěje hispámské. Původně pocházejí z Latinské a Střední Ameriky. Pěstování Šalvěje hispánská je velmi náročné a proto ji nelze pěstovat všude. Díky tomu jsou semínka chia vysoce ceněná.
 
Chia semínka jsou velmi výživné a právem patří mezi tzv. superpotraviny.  Jedná se o velice silný zdroj vlákniny, antioxidantů, bílkovin / proteinů, sacharidů, vitamínů a minerálů. Dále obsahují velké množství esenciálních mastných kyselin (omega-3 mastné kyseliny) a díky tomu mají dobrý vliv na kardiovaskulární systém.
Chia mají ohromné hydrofilní vlastnosti. Dokáží navázat tolik vody, že zvětší svůj objem až 12x. Díky tomu umí organismus skvěle hydratovat, což má příznivý vliv na jakoukoliv fyzickou zátěž. Hydrofilní vlastností semínka vytvoří lehce stavitelný gel, který v těle významně snižuje hladinu krevního cukru. Z toho důvodu jsou semínka oblíbená i mezi diabetiky. 
Semínka také dodávají tělu stálý zdroj energie, proto jsou právem nazývané jako semínka běžců. 
Díky vysokému obsahu zdravých tuků a vlákniny mají chia semínka schopnost nasytit člověka, takže se dají označit za výborného pomocníka v boji proti nadváze.
Chia semínka mají svoje místo též v boji proti rozmanitým zánětům, jelikož v sobě mají antioxidanty a skořicové kyseliny. Také přispívají ke snížení lámavosti vlasů a větší pružnosti pokožky a nehtů.
 

Semínka chia neobsahují lepek, a proto je mohou konzumovat lidi alergické na lepek nebo lidi s celiakií. 

Chia se dají využít opravdu mnoha způsoby a jedná se o skvělý prostředek, jak podpořit fyzický i psychický výkon a zhubnout. 

Chia semínka obsahují:
  • 3× více železa než špenát
  • 2× více draslíku než  banán
  • 5× více vápníku než mléko
  • 9× více rostlinných Omega-3 než sója
  • 2× více proteinů než ostatní semínka a zrna
  • minerály, proteiny, sacharidy, tuky a vlákninu
Chia semínka a vliv na lidské zdraví:
  • prevence před osteoporózou (u starších i malých dětí)
  • díky obsahu minerálu boron jsou důležité pro stavbu kostí
  • snižují hladinu cukru v krvi 
  • díky svému umění zvětšit svůj objem až 12x pomáhají tělu zajistit vyšší hydrataci 
  • pomáhají zasytit žaludek (vhodné při redukční dietě)
  • dodávají tělu energii
  • mají kladný vliv na kardiovaskulární systém

Produkty obsahující chia semínka: